Energijska pijača je vrsta brezalkoholne psihoaktivne funkcionalne pijače, ki vsebuje stimulativne spojine, običajno kofein (v višji koncentraciji kot običajne brezalkoholne pijače) in tavrin, ki se trži kot sredstvo za zmanjšanje utrujenosti ter izboljšanje zmogljivosti in koncentracije. Lahko so gazirane ali ne, lahko vsebujejo tudi sladkor in druga sladila ali zeliščne izvlečke.

So podmnožica večje skupine energijskih izdelkov, ki vključuje ploščice in gele, in se razlikujejo od športnih pijač, ki se oglašujejo za izboljšanje športne uspešnosti. V to kategorijo pijač spada veliko različnih blagovnih znamk in vrst pijač.

Energijske pijače imajo učinke kofeina in sladkorja, vendar je malo ali nič dokazov, da ima široka paleta drugih sestavin kakršen koli učinek. Večina učinkov energijskih pijač na kognitivne sposobnosti, kot sta povečana pozornost in hitrost reakcij, je predvsem posledica prisotnosti kofeina. Druge študije pripisujejo te izboljšave učinkovitosti učinkom kombiniranih sestavin.

Oglaševanje energijskih pijač običajno poudarja povečano mišično moč in vzdržljivost, vendar ni znanstvenega soglasja, ki bi podpiralo te trditve. Energijske pijače so povezane s številnimi zdravstvenimi tveganji, kot je povečana stopnja poškodb pri kombiniranju uživanja z alkoholom, prekomerno ali ponavljajoče se uživanje lahko povzroči srčne in duševne motnje. Populacije, ki bolj tvegajo zaplete zaradi uživanja energijskih pijač, vključujejo mlade ter osebe, ki še niso uživale kofeina ali so nanj občutljive, nosečnice, tekmovalne športnike in ljudi s srčno-žilnimi boleznimi.

Sestavine in uporaba Energijske pijače se običajno tržijo mladim, s poudarkom na možnih spodbudnih učinkih kofeina. Vsebnost kofeina v energijskih pijačah je med 50 mg in 505 mg na odmerek v primerjavi z 90 mg v 250 ml kave, 50 mg v 250 ml čaja in 34 mg v 500 ml kole.

Ni zanesljivih dokazov, da druge sestavine v energijskih pijačah zagotavljajo dodatne koristi, čeprav se pijače pogosto oglašujejo tako, da nakazujejo edinstvene koristi. Vitamini, dodani med proizvodnjo, kot so vitamin B12, ter guarana ali tavrin, se tržijo kot koristni, vendar ni znanstvenih dokazov o koristih sestavin v energijskih pijačah za zdravje, objavljena pa so bila številna opozorila proti uporabi energijskih pijač, zlasti tistih, ki vsebujejo kofein.

Trženje energijskih pijač je bilo še posebej usmerjeno na najstnike, proizvajalci pa so sponzorirali ali oglaševali na ekstremnih športnih dogodkih in glasbenih koncertih ter ciljali na mlado občinstvo prek kanalov družbenih medijev.

Leta 2026 je Indeks šestih celin (Six continents index) zbral glavne energijske pijače z vseh šestih naseljenih celin in vsak izdelek ocenil glede na 36-kriterijski indeks kakovosti. Osredotočili so se na objektivno preverljive značilnosti izdelkov, vključno s količino in deklaracijo kofeina, količino, vrsto in deklaracijo sladkorja, vsebnostjo vitaminov, pasterizacijo, embalažo, sledljivostjo in berljivostjo etikete, in drugo. Med ugotovitvami je bilo 85,7 % evropskih izdelkov pasteriziranih, medtem ko je bilo 8 % severnoameriških pijač odvisnih od umetnih konzervansov; evropske pijače so v povprečju vsebovale tudi 4,0 vitamina na izdelek v primerjavi z 2,9 v Severni Ameriki.

Učinki

Energijske pijače imajo učinke, ki jih imata kofein in sladkor, vendar je malo ali nič dokazov, da ima široka paleta drugih sestavin kakršen koli učinek. Večina učinkov energijskih pijač na kognitivne sposobnosti, kot sta povečana pozornost in hitrost reakcij, je predvsem posledica prisotnosti kofeina. Oglaševanje energijskih pijač običajno poudarja povečano mišično moč in vzdržljivost, vendar je v znanstveni literaturi malo dokazov, ki bi to podpirali.

Po podatkih Mayo Clinic je za tipično zdravo odraslo osebo varno zaužiti skupno 400 mg kofeina na dan. To je potrdila skupina Evropske agencije za varnost hrane (EFSA), ki je prav tako ugotovila, da je vnos kofeina do 400 mg na dan ne vzbuja varnostnih pomislekov za odrasle. Po podatkih EFSA je to enakovredno 4 skodelicam kave (90 mg vsaka) ali 2 1/2 standardni pločevinki (250 ml) energijske pijače (160 mg vsak/80 mg na odmerek).

Neželeni učinki, povezani z uživanjem kofeina v količinah, večjih od 400 mg vključujejo živčnost, razdražljivost, nespečnost, povečano uriniranje, nenormalen srčni ritem (aritmijo) in dispepsijo. V ZDA ni potrebno navajati odmerka kofeina na etiketah živil. Podjetja pogosto na etiketi svojih pijač navedejo vsebnost kofeina ne glede na to, nekateri zagovorniki pa pozivajo Upravo za hrano in zdravila (FDA), naj to prakso spremeni.

Zdravstvene težave Prekomerno uživanje energijskih pijač ima lahko resne zdravstvene posledice zaradi visokega vnosa kofeina in sladkorja, zlasti pri otrocih in najstnikih. Prekomerno uživanje energijskih pijač lahko moti spalne vzorce in je morda povezano s tveganim obnašanjem. Prekomerno ali ponavljajoče se uživanje energijskih pijač lahko povzroči težave s srcem, na primer aritmijo in srčno kap, ter duševne motnje, na primer tesnobo in fobije.

Uživanje kofeinskih energijskih pijač je povezano z neželenimi učinki na zdravje srca in ožilja, vključno s povišanim srčnim utripom in krvnim tlakom, kar lahko predstavlja tveganje za posameznike s srčnimi boleznimi. V Evropi so energijske pijače, ki vsebujejo sladkor in kofein, povezane s smrtjo športnikov. Pregledni članki ugotavljajo, da vsebnost kofeina ni bila edini dejavnik in da mešanica kofeina in drugih sestavin v energijskih pijačah te naredi bolj nevarne kot pijače, pri katerih je edini stimulans kofein; študije so pokazale, da so potrebne dodatne raziskave in nadzor na državni ravni.

Ameriška akademija za pediatrijo priporoča, da otroci, mlajši od 18 let, ne uživajo kofeinskih energijskih pijač. Za otroke, mlajše od 18 let, varne ravni uživanja kofeina niso bile določene.

Leta 2011 je bilo v Združenih državah Amerike hospitaliziranih 11 % od 20.783 ljudi, starih 12 let ali več, ki so obiskali urgenco zaradi težav, povezanih z energijskimi pijačami. Število obiskov urgentnih centrov zaradi uživanja energijskih pijač se je v Združenih državah Amerike med letoma 2007 in 2011 podvojilo.

Leta 2012 so ameriški zvezni uradniki prejeli poročila o 13 smrtnih primerih v preteklih štirih letih, ki so navajala možno vpletenost 5-Hour Energy, ki je razvrščen kot energijski napitek oziroma podrazdelek kategorije energijskih pijač. Med letoma 2009 in 2012 je bila 5-Hour Energy omenjena v 90 primerih pri FDA, vključno z več kot 30, ki so vključevale resne ali smrtno nevarne poškodbe, kot so srčne kapi, krči in v enem primeru spontani splav.

Razširjenost Pregled študij iz Združenih držav Amerike, Evrope, Azije, Oceanije in Afrike iz leta 2024 je pokazal, da je 55 % udeležencev že kdaj zaužilo energijsko pijačo, 43 % v zadnjem letu, 32 % v preteklem mesecu, 22 % v preteklem tednu in 9 % vsak dan.

Zgodovina Dr. Enuf, brezalkoholna pijača za "grajenje energije", ki vsebuje kofein in vitamine skupine B, je bila ustvarjena v Združenih državah Amerike leta 1949. New York Times navaja, da se je »energijska pijača, kot jo poznamo«, rodila na Japonskem po drugi svetovni vojni. Leta 1962 je Tokijsko podjetje Taisho Pharmaceutical proizvedlo Lipovitan D, zeliščni "energizacijski tonik", ki se je prodajal v stekleničkah velikosti minibara. Tonik je bil prvotno namenjen voznikom tovornjakov in tovarniškim delavcem, ki so morali ostati budni med dolgimi izmenami. sličica| Steklenička energijske pijače A V iz Lautoke, Fidži V Evropi je avstrijski podjetnik Dietrich Mateschitz predstavil izdelek Red Bull, svetovno uspešnico 21. stoletja. Mateschitz je razvil Red Bull na podlagi tajske pijače Krating Daeng, ki sama temelji na Lipovitanu. Red Bull je po svoji uvedbi leta 1997 postal prevladujoča blagovna znamka energijske pijače v ZDA, s približno 47-odstotnim tržnim deležem leta 2005.

Na Novi Zelandiji in v Avstraliji je vodilni izdelek energijske pijače na teh trgih, V, predstavil Frucor Beverages. Izdelek zdaj predstavlja več kot 60 % trga na Novi Zelandiji in v Avstraliji.

Leta 2002 je podjetje Hansen Natural Company predstavilo energijsko pijačo Monster Energy. Podjetje Hansen Natural Company je spremenilo ime v Monster Beverage Corporation po dogovoru delničarjev o spremembi imena, potem ko je Monster Energy postal največji vir prihodkov. Prejšnje pijače podjetja je prevzelo podjetje Coca-Cola.

Leta 2007 so bili predstavljeni praški za energijske pijače in šumeče tablete, ki jih je mogoče dodati vodi za pripravo energijske pijače.

14. avgusta 2012 je bila beseda energijska pijača prvič navedena v <i id="mwAW0">slovarju Merriam-Webster's Collegiate Dictionary</i>.

Različice

Po koncentraciji

Energijski udarci ("šoti") Energijski udarci (Energy shot) so posebna vrsta energijske pijače. Medtem ko se večina energijskih pijač prodaja v pločevinkah ali steklenicah, se energijski udarci običajno prodajajo v manjših 50 ml steklenicah. Energijski udarci lahko vsebujejo enako skupno količino kofeina, vitaminov ali drugih funkcionalnih sestavin kot njihove večje različice in se lahko štejejo za koncentrirane oblike energijskih pijač. Trženje energijskih udarcev se običajno osredotoča na njihovo priročnost in dostopnost kot nizkokalorične "instant" energijske pijače, ki jo je mogoče zaužiti v enem požirku (ali "šotu"), v nasprotju z energijskimi pijačami, ki uporabnike spodbujajo, da spijejo celo pločevinko, ki lahko vsebuje 250 kalorij ali več. Pogost energijski odmerek je 5-urni energijski odmerek, ki vsebuje vitamine skupine B in kofein, pri čemer je vsebnost kofeina podobna količini v skodelici kave. V nekaterih državah z omejitvami in predpisi o energijskih pijačah so energijski udarci razvrščeni drugače in so zato izvzeti iz pravil, ki vplivajo na energijske pijače.

Vrečke mešanic za energijske napitke

Navadna energijska pijača v obliki praška.

Po sestavini

Kofeinska alkoholna pijača Energijske pijače, kot je Red Bull, se pogosto uporabljajo za mešanice z alkoholnimi pijačami, pri čemer nastanejo mešane pijače, kot je Red Bull vodka, ki so podobne Cubi libre, a močnejše glede na količino kofeina, ki ga vsebujejo. Včasih je mešanica poimenovana kot bomba, na primer Jägerbomba ali F-Bomba – Fireball Cinnamon Whisky in Red Bull.

Kofeinske alkoholne pijače se v nekaterih državah prodajajo tudi v najrazličnejših formulacijah. Ameriška izdelka Four Loko in Joose sta prvotno kombinirala kofein in alkohol, preden so bile kofeinske alkoholne pijače v ZDA leta 2010 prepovedane.

Energijska pijača brez kofeina Nekatere energijske pijače ne vsebujejo stimulansa kofeina; namesto tega lahko vsebujejo L-teanin, tirozin, vitamine skupine B ( B6 in B12 ), BCAA, EAA in druge spojine, na primer tavrin, L-karnitin, rhodiola rosea ali izvleček ginsenga. Zaradi pomanjkanja kofeina ali stimulansov osrednjega živčevja te vrste energijskih pijač brez kofeina ne zagotavljajo enakega mentalnega zagona kot kofein, njihov stimulativni učinek je lahko pri starejših večji.

Sestavine sličica|303x303_pik| Oznaka s hranilnimi vrednostmi za energijsko pijačo Energijske pijače lahko vsebujejo kofein, vitamine skupine B, gazirano vodo, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, sukralozo ali sladkor. Druge pogoste sestavine so mate, açaí, tavrin, ginseng, maltodekstrin, inozitol, karnitin, kreatin, glukuronolakton ali ginko biloba.

V Združenih državah Amerike je vsebnost kofeina v energijskih pijačah v razponu od 40 do 250. mg na 237 ml. Po priporočilih FDA je 400 mg na dan varno za odrasle (razen nosečnic), 1200 mg na dan je lahko strupeno.

Demografski podatki Energijske pijače so globalno običajno privlačne za mlade in mlade odrasle.

Prodaja in trendi Leta 2017 je svetovna prodaja energijskih pijač znašala približno 44 milijard evrov.

Svetovni trg energijskih pijač je bil leta 2020 vreden 45,80 milijarde dolarjev. Napoveduje se, da bo letno rasel za 8,2 % in do leta 2031 dosegel 108,40 milijarde dolarjev.

Tržni delež