Arvid Swärd, född 11 augusti 1886 i Sörby socken, Skåne, död 16 oktober 1961 i Stockholm, var en svensk restaurangchef och samlare.
Arvid Swärd var son till betjänten Per Mattsson Swärd och Berta Svensdotter. Han innehade anställningar som vaktmästare och kypare och genomgick yrkespraktik på hotell i Storbritannien, Tyskland och Frankrike 1908–1912. Swärd anställdes Grand Hôtel Royal och 1915 vid Nordiska kompaniets restaurangavdelning, 1916–1923 var han anställd som intendent hos USA:s minister i Stockholm Ira Nelson Morris. Swärd anställdes 1924 som chef för Paul U Bergströms restaurangavdelning, han var grundare av restaurangen Diners de Paris och dess chef 1926-1959. Han medverkade även i flera årgångar av Husmoderns köksalmanack och utgav ett antal egna småskrifter, bland annat om råd inför kräftskivan och julbordet. Swärd propagerade under 1930-talet i skrifter och föredrag för användning av matsvampar, han var 1936 med om att grunda Stockholms svampsällskap Friesia och medlem av dess styrelse.
Från ungdomen var Arvid Swärd en ivrig samlare, ett av hans första samlarintressen var vykort från Allmänna konst- och industriutställningen, men han kom att samla det mesta, gamla vapen, kinesiskt porslin, cloisonnéarbeten med mera. Till de mera udda föremålen hörde namnteckningar av 18 påvar och ett kärleksbrev från Hermann Göring till en svenska. Enligt egen utsago hade han en komplett samling av ransoneringskort från första världskriget och en stor samling matsedlar.
Särskilt inom filatelin kom Swärd att engagera sig djupare, han publicerade flera artiklar om filateli i Samlarnytt men även i Postryttaren och Svensk filatelistisk tidskrift. Från 1941 var han ledamot av styrelsen för Postmusei vänner och 1943–1948 ledamot av styrelsen Samlarförbundet Nordstjärnan. Han erhöll 1949 Nordstjärnans förtjänsttecken.
Referenser
Noter
Kategori:Män Kategori:Födda 1886 Kategori:Avlidna 1961 Kategori:Personer från Sörby socken, Skåne Kategori:Filatelister