Styl barokowy był najpopularniejszym stylem na Malcie w XVIII wieku. Przykładami barokowych budynków z pierwszej połowy tego wieku są Banca Giuratale w Valletcie (1721), Fort Manoel w Gżira (1723–33) i Casa Leoni w Santa Venera (1730).
thumb|left|Palazzo Vilhena w Mdinie, zaprojektowany przez Charlesa François de Mondion w latach 1726–28
Przykładem zaplanowania barokowego miasta jest przeprojektowanie przez Charlesa François de Mondion byłego stołecznego miasta Mdiny w latach 1720. Podczas trzęsienia ziemi w roku 1693 zniszczonych zostało wiele średniowiecznych budynków, więc w roku 1722 nowo wybrany Wielki Mistrz Antonio Manoel de Vilhena zainicjował program odbudowy pod kierownictwem Mondiona. Wzmocnione zostały wtedy fortyfikacje, i wiele budynków publicznych, do których wprowadzono znaczące elementy francuskiego baroku, zostało zbudowanych. Są to, m.in. Main Gate (1724), portal Bramy Greków (1724), Torre dello Standardo (1725), Palazzo Vilhena (1726–28), Banca Giuratale (1726–28) oraz Corte Capitanale (1726–28).
thumb|Castellania w Valletcie, zaprojektowana przez Francesco Zerafę i Giuseppe Boniciego w latach 1757–60