492-493..
Dorobek muzyczny Pieśni thumb|Nuty pieśni Musica proibita Większość z około trzystu pieśni Gastaldona na głos i fortepian opublikowały już za jego życia dwie firmy muzyczne, florentyńska Venturini (przejęta w roku 1905 przez Carisch & Jänichen) i mediolańska Casa Ricordi. Spośród tych utworów dziś jest powszechnie wykonywana tylko Musica proibita z roku 1881. Tekst pieśni mówi o dziewczynie, wspominającej przystojnego młodzieńca, który co noc śpiewa pod jej balkonem serenadę. Wbrew zakazom matki dziewczyna wciąż nuci tę miłosną melodię, za każdym razem z coraz większą namiętnością. Musica proibita, pierwotnie skomponowana na sopran i fortepian, zadedykowana włoskiemu barytonowi Felice Giachettiemu, była drugim opublikowanym dziełem Gastaldona i pierwszą z sześciu pieśni, do których napisał tekst pod pseudonimem Flick-Flock. Od razu też odniosła ogromny sukces. Jeszcze 10 lat później dziennikarz „Gazzetta Musicale di Milano” wspominał, że za jej pomocą nieśmiali zakochani wyznawali sobie miłość.