Пивоварня Фортуна — пивоварня в Мілославі. Завод є членом Асоціації регіональних польських пивоварень.
Історія
Парова пивоварня Фортуна в Мілославі була заснована в 1889 році з ініціативи місцевого підприємця Владислава Рабського. У той час вона була одним із численних починань поляків у Познанській губернії, які боролися проти германізації промисловості у Великопольщі. У 1899 році на аукціоні пивоварню придбав Стефан Гольч. У 1904 році власником заводу став відомий підприємець Антоні Духовський. У 1939 році завод опинився під управлінням Німеччини. Після Другої світової війни пивоварня була націоналізована. До 90-х років ХХ століття належала до Lech Browary Wielkopolski. У 1995 році пивоварню було відновлено спадкоємцями довоєнних власників. Після дворічного ремонту в 1997 році завод відновив роботу. У тому ж році було створено товариство з обмеженою відповідальністю «Пивоварня Фортуна» ().
У 2006 році пиво Фортуна Чорне, що виробляється на пивоварні, було внесено Міністерством сільського господарства та розвитку села до переліку традиційних польських продуктів.
У 2011 році Пивоварню Фортуна придбала компанія IBG, яка в 2013 році також придбала пивоварню в Гродзіську, а в 2015 році пивоварню в Тшемешно.
Характеристики Пивоварня Фортуна спеціалізується на виробництві темного ароматизованого пива під назвою «Фортуна» (Чорне з екстрактом горіхового кола, Вишневе з додаванням вишневого соку та Медове з додаванням натурального меду) та пастеризованого низового бродіння типу лагерного пива під назвою Miłosław, що вариться з використанням традиційних, відкритих чанів.
У серпні 2012 року пиво Мілослав Козляк виграло Гран-прі Красноставських Хмільників, в якому взяли участь 160 пив з 29 пивоварних заводів.
У 2008–2010 роках Пивоварня Фортуна також випустила пиво від мережі магазинів бенедиктинського ордену.
Пивні марки
виробляються
Miłosław Bezalkoholowe IPA — безалкогольне пиво типу India Pale Ale Miłosław Blond Ale Miłosław Koźlak — козляк Miłosław Marcowe — березневе пиво Miłosław Niefiltrowane Miłosław Pilzner — світне пілзненське пиво Miłosław Pszeniczne — темне пшеничне пиво Miłosław Witbier — пшеничне пиво бельгійського типу Fortuna Czarne — темне підсолоджене пиво Fortuna Czarne Whisky Wood Fortuna Kwaśna Pigwa Fortuna Miodowe Ciemne Fortuna Mirabelka Fortuna Rabarbar Fortuna Śliwkowa — пиво з додаванням натурального соку зі слив Fortuna Whisky Wood Fortuna Wiśniowa — пиво з додаванням натурального соку з вишні Komes Barley Wine — пиво типу Barley Wine Komes Belgian IPA Komes Poczwórny Bursztynowy — пиво типу Quadrupel Komes Podwójny — пиво типу Dubbel Komes Porter Bałtycki — балтійський портер Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso Komes Porter Malinowy Komes Porter Płatki Dębowe Komes Potrójny Złoty — пиво типу Tripel Komes Russian Imperial Stout
спеціальні видання
Fortunatus — Barley Wine на диких дріжджах, витриманих у бочках з червоним вином Miłosław American Witbier Miłosław Black IPA z Yuzu Miłosław Borowikowe Ale Miłosław Dymione Brown Ale Miłosław Klonowy Milk Stout Miłosław Single Hop Saison IPA Miłosław Sosnowe APA Miłosław Weizenbock z Cascarą Miłosław Żytnie Session IPA
вилучено
Czarny Smok — темне пиво Czerwony Smok — темне пиво Srebrny Smok — світле пілзненське пиво Złoty Smok — березневе пиво Gnieźnieńskie Mocny Pils — класичне повне світле пиво
Примітки