Praženie alebo vyprážanie (dokonavý vid: upraženie, vypraženie) alebo smaženie alebo vysmážanie (dokonavý vid: usmaženie, vysmaženie) môže byť: opekanie (sa) pokrmu na väčšom množstve rozpáleného tuku, pozri praženie (na tuku) hovorovo: prudké hrianie bytie v prudkej horúčave, pečenie sa
Praženie alebo vyprážanie (dokonavý vid: upraženie, vypraženie) môže byť aj: prudké pálenie (sa) (napr. kávy, mandlí, cukru) nasucho, pozri praženie (pálenie nasucho) v hutníctve: zahrievanie (sa) rúd na vyššie teploty ako príprava pri výrobe kovov, pozri praženie (hutníctvo)