Ein sjoḥét (hebraisk שׁוֹחֵט [šōḥēṭ]) er ein slaktar som er spesialutdanna i halakhá (jødisk religiøs lov) og som dermed er kvalifisert til å utføre sjeḥitá (schächting, slakting utført etter jødisk lov).
Sjå òg Sjeḥitá Slaktar
Kategori:Halakhá Kategori:Jødisk mat Kategori:Slakting