Hinolin žuta WS

Hinolin žuta WS (hinolin žuta, C.I. 47005) je smjesa raznih žutih hinoftalonskih boja rastvorljivih u vodi. Hemijski, ona je smjesa monosulfatnih, disulfatnih i trisulfatnih 2-(2-kvinolil) indan-1,3-diona. Upotrebljava se kao boja za hranu, a na ambalažama se označava sa E-brojem E104. Ima najveću apsorpciju talasnih dužina na 416 nm.FAO/WHO (1991). Guide to specifications for general notices: general analytical techniques, identification tests, test solutions, and other reference materials (rev. 2 [= izd. 1991] izd.). Rim: "Food and Agriculture Organization of the United Nations".

Reference

Vanjski linkovi http://www.food-info.net/uk/e/e-alphabet.htm Veoma dugačak spisak na engleskom jeziku http://www.halal.ba, podaci o E-brojevima (bos.)

Kategorija:Aditivi sa E-brojem Kategorija:Ketoni Kategorija:Spojevi natrija Kategorija:Sulfonati Kategorija:Prehrambene boje