Większość prefektów Kościoła Koptyjskiego na przestrzeni stuleci wywodziła się z tego klasztoru. Pochodził stąd także co czwarty koptyjski patriarcha Aleksandrii. thumb|left|Donżon – starożytna wieża klasztorna. Po lewej stronie mała dzwonnica połączona z wieżą mostem zwodzonym. thumb|left|Widok na kościoły: św. Makarego (po lewej), św. Abaskirona (centralnie), 49 Męczenników (po prawej) thumb|Kościół Czterdziestu Dziewięciu Męczenników. Wnętrze. thumb|Dom gościnny przy głównym dziedzińcu (widok w kierunku północnym)
Budowle klasztorne Donżon Nad zabudowaniami góruje trzykondygnacyjna wieża, wyposażona w cztery kaplice, magazyny, komórki, młyn i studnię. Podczas najazdów wieża służyła mnichom za schronienie. Donżon jest połączony z małym budynkiem dzwonnicy za pomocą mostu zwodzonego, który w razie niebezpieczeństwa był podnoszony. Najwyższa kondygnacja służyła za punkt obserwacyjny, a w razie zauważenia zbliżającego się niebezpieczeństwa rozproszeni w okolicy pustelnicy byli alarmowali dźwiękiem drewnianego gongu. Na pierwszej kondygnacji znajdowały się magazyny zapasów na czas oblężenia. We wschodniej części drugiej kondygnacji zlokalizowany jest kościół Najświętszej Marii Panny o trzech ołtarzach, a pomieszczenia w zachodniej części były w późniejszych okresach istnienia wykorzystywane do tłoczenia oliwek i wina.