W 1997 roku wraz z Janem Eysseltem przyjechał do Polski, by objąć stanowisko dyrektora, a Eysselt selekcjonera reprezentacji PolskiSąsiedzka pomoc / HOKEJ. Ludek Bukac w Polsce [data dostępu: 1997-08-25]. Po nieudanych mistrzostwach świata 1998 Grupy B w Słowenii, na których reprezentacja Polski zajęła 7. miejsce, Bukač zastąpił Jana Eysselta na stanowisku selekcjonera reprezentacji Polski, która pod jego wodzą zajęła 7. miejsce na mistrzostwach świata 1999 Grupy B w Danii. Po tym turnieju Luděk Bukač przeszedł na emeryturę.
Inna działalność Luděk Bukač jeszcze w czasie kariery zawodniczej odbywał staże trenerskie w kanadyjskim klubie ligi CPHL – Oklahoma City Blazers w 1965 roku oraz w radzieckim CSKA Moskwa w 1966 roku. Jest także autorem około 30 artykułów naukowych i podręczników metodycznych, tym wraz z Vladimírem Šafaříkiem współautorem książki pt. Obrana v ledním hokeji (pl. Obrona w hokeju na lodzie). W Czechosłowacji i za granicą opublikował ponad 100 artykułów naukowych. Wykładał na seminariach i na uniwersytetach w Kanadzie, Szwecji, Finlandii, Szwajcarii, Włoch i Austrii. Po zakończeniu kariery trenerskiej był stałym gościem w studiu podczas transmisji meczów reprezentacji Czech podczas imprez międzynarodowych. W 2003 roku wziął udział w filmie dokumentalnym pt. Hokej v srdci – Srdce v hokeji (pl.