W dziedzinie przekładów szczególne miejsce zajmują tłumaczenia pism Arystotelesa (m.in. Etyki nikomachejskiej i Polityki) z języka greckiego na łacinę, nad którymi praca zajęła mu wiele lat. Otrzymane wersje, opatrzone obszernym komentarzem, zyskały uznanie w europejskich kręgach humanistycznych.
Wiele pism Sepúlvedy opublikowano po raz pierwszy dopiero w XVIII, XIX, a nawet XX wieku. Najbardziej znanym tego przykładem jest Democrates secundus – z powodu sprzeciwu teologów i samej dysputy w Valladolid dzieło to zostało objęte zakazem druku i ukazało się w całości dopiero w 1892 roku, mimo że powstało w latach 40. XVI wieku.
Dzieła thumb|Liber gestorum Aegidii Albornotii, 1521 Liber gestorum Aegidii Albornotii, Bolonia 1521 De fato contra Luterum, Roma 1526. Ad Carolum V ut bellum suscipiat in Turcas, Bolonia 1529. Antapologia pro Alberto Pio in Erasmum Roterodamum, Paryż 1532. Dialogus de convenientia militaris disciplinae cum christiana religione, qui inscribitur Democrates, [ Demokrates I], Rzym 1535. Dialogus de ratione dicendi testimonium in causis occultorum criminum, qui inscribitur Theophilus, Valladolid 1538. Apologia pro libro de iustis belli causis, Rzym 1550. De rebus gestis Caroli quinti imperatoris et regis Hispaniae accurante Regia Historiae Academia, Madryt 1780. De rebus hispanorum gestis ad novum