Poza tym w lokalach można zamawiać też mrożoną (buzlu), podawaną z mlekiem (sütlü kahve) bądź śmietanką (kremalı kahve), a nawet zwyczajnie zalewaną (hazır kahve). W odróżnieniu od herbaty podawanej zwykle do śniadania, kawę pije się w porze południa i na koniec głównego posiłkuTurcja (pod red. Suzanne Swan). Warszawa: Hachette Livre/Wiedza i Życie, 2006, s. 341, seria: Przewodniki Wiedzy i Życia, ..
Wróżenie z fusów Pozostałe po wypiciu kawy po turecku fusy bywają wykorzystywane do wróżenia, nazywanego tasseomancją. Aby przeprowadzić rytuał, filiżankę, w której po wypiciu pozostały na dnie fusy, należy przykryć spodeczkiem, odwrócić do góry dnem, a następnie zakręcić filiżanką trzy razy zgodnie z ruchem wskazówek zegara i trochę odczekać, by fusy się ostały. Fusy formują się w różne kształty, które interpretowane są symbolicznie jako zapowiedź przyszłości. Przykładowo kształt ryby zwiastuje bogactwo, fasolki – kłopoty finansowe, kota – nadchodzącą kłótnię, gwiazdy – podróż, klucza – przeprowadzki.