Ostrzał z dział i moździerzy oraz roboty ziemne coraz bardziej przybliżające atakujących do wałów, zmusiły 8 sierpnia dowódcę garnizonu – który dowiedział się, że nikt nie przyjdzie mu z pomocą – do kapitulacji. Francuskie siły liczyły około 8000 ludzi, w tym 3000 regularnych wojsk, tyle samo milicji i blisko 2000 sprzymierzonych z Francuzami Indian.
Masakra mały|240px|Montcalm próbuje powstrzymać Indian (drzeworyt z lat 70. XIX wieku) To co nastąpiło później opracowania historyczne i popularne zgodnie opisują jako „masakrę”. Tymczasem liczba zabitych i rannych w wyniku ataku Indian okazała się stosunkowo niewielka; historyk Ian Steele twierdzi, że zginęło wówczas nie więcej niż 200 osób.
Zgodnie z honorowymi warunkami kapitulacji żołnierze brytyjscy i osoby im towarzyszące mieli przejść, pod francuską eskortą, do Fortu Edward; mogli zatrzymać swe karabiny (lecz bez amunicji) i jedną armatę 6-funtową. W zamian Brytyjczycy mieli nie brać udziału w wojnie przeciwko Francji przez następne 18 miesięcy, a władze brytyjskie zwolnić w ciągu trzech miesięcy przetrzymywanych przez nie Francuzów.