Wkrótce Gump kończy zarówno służbę wojskową, jak i karierę tenisisty stołowego. Wraca do domu rodzinnego, gdzie jego matka informuje go o licznych wizytach osób zainteresowanych wykorzystaniem jego wizerunku do promocji produktów. Jedna z firm proponuje 25 000 dolarów za reklamę paletki do tenisa stołowego marki „Flex-O-Light” z wizerunkiem Mao Zedonga, pod warunkiem że Gump powie, iż właśnie nią najchętniej grał podczas wizyty w Chinach.
Następnie Forrest udaje się do Bayou La Batre, gdzie spotyka rodzinę Bubby i odwiedza jego grób. Zakupuje kuter do połowu krewetek, który nazywa imieniem Jenny. Po pewnym czasie dołącza do niego Dan Taylor, realizując wcześniejszą deklarację i obejmując funkcję bosmana. Początkowo połowy są nieudane, co skłania Gumpa do regularnych wizyt w miejscowym kościele protestanckim. Podczas jednej z wypraw kuter trafia na silny sztorm; Dan w jego trakcie prowokacyjnie zwraca się do nieba, rzucając wyzwanie losowi. Po przejściu burzy okazuje się, że kuter „Jenny” jako jedyny przetrwał nawałnicę – wszystkie inne zostały zniszczone. Od tej pory połowy przynoszą obfite zyski. W rezultacie Gump i Taylor zakładają wspólnie firmę Bubba-Gump Shrimp Company.