Rannik zimowy tworzy mieszańca z rannikiem cylicyjskim E. cilicicus noszącego nazwę rannika Tubergena Eranthis × tubergenii. Z roślin tych wyselekcjonowano odmianę uprawną ‘Guinea Gold’, o kwiatach osiągających 6 cm średnicy i liściach silniej podzielonych, często brązowo nabiegłych.
Zastosowanie Roślina ozdobna, uprawiana co najmniej od 1570 roku ze względu na swoją bardzo wczesną porę kwitnienia.
Ranniki sadzone są zwykle w ogrodach skalnych oraz na rabatach wiosennych. Dobrze udają się także w pojemnikach. Zalecane są też do sadzenia pod drzewami i krzewami zrzucającymi liście na zimę. Dzięki ocienieniu gleba w takich miejscach wolniej przesycha, a w okresie kwitnienia ranniki mają odpowiednią ilość światła. Rekomendowane jest sadzenie roślin w dużych grupach wraz z innymi gatunkami kwitnącymi wczesną wiosną (np. śnieżyczką przebiśnieg i śnieżnikami). Sadzone są również w parkach.
Rannik zimowy jest także rośliną miododajną. Jego walorem jest to, że dostarcza pożytku pszczołom często podczas pierwszego oblotu po zimie.