1 października 2002 (z jednoroczną przerwą) rozpoczęto kształcenie na trzecim kierunku Pielęgniarstwo, który 1 października 2007 roku został przeniesiony na Wydział Nauk Medycznych. Z kolei 1 stycznia 2012 r. na wniosek rady wydziału Wydział otrzymał nową nazwę Wydział Biologii i Biotechnologii, która w pełni odzwierciedla prowadzone badania naukowe w tej jednostce. W 2013 roku powołano nowy kierunek studiów - Mikroiologię. 23 lutego 2015 roku Wydział uzyskał uprawnienia do nadawania stopnia doktora w drugiej dyscyplinie naukowej - biotechnologii.
Wydział Biologii posiada uprawnienia do nadawania stopni naukowych doktora habilitowanego i doktora w dziedzinie nauk biologicznych w dyscyplinie biologia oraz stopnia naukowego doktora w dyscyplinie biotechnologia. W tym też zakresie realizuje studia doktoranckie.
Władze Wydziału W kadencji 2024–2028: Stanowisko Imię i nazwiskoDziekan prof. dr hab. Iwona BogackaProdziekan ds. studenckich i promocji dr hab. Dorota JuchnoProdziekan ds. kształcenia i rozwoju dr hab. Małgorzata Dmitryjuk