Kasjodor (490–575) – literat, historyk i encyklopedysta, autor Institutiones Izydor z Sewilli (ok. 560–636) – teolog, historyk, gramatyk i encyklopedysta, autor 20. tomowego kompendium ówczesnej wiedzy Etymologii. Beda Czcigodny (673–735) – autor dzieł teologicznych, gramatycznych, przyrodniczych, geograficznych i historycznych Alkuin (ok. 730–804) – teolog, pedagog, filozof i psycholog Al-Kindi (ok. 800 – ok. 879) – filozof, teolog, matematyk i lekarz, autor prac z zakresu chemii, muzyki, medycyny, astronomii Focjusz (827–893) – pisarz poruszający zagadnienia związane z teologią, hagiografią, poezją, filologią, leksykografią, matematyką, przyrodoznawstwem, geografią i prawem kanonicznym Al-Farabi (870–950) – filozof, teolog, lekarz i uczony Awicenna (980–1037) – filozof, teolog, lekarz i wszechstronny uczony Michał Psellos (1018–1079) – filozof, autor prac z zakresu przyrody, medycyny, fizyki, matematyki, astronomii, teologii, prawa, gramatyki i historii Eustacjusz z Tesaloniki (ok.