Na Adriatyku znajduje się ponad 1300 wysp, wysepek i skał, z których zdecydowana większość leży przy jego wschodnim wybrzeżu. Dokładna liczba zależy od przyjętej definicji wyspy, wysepki, skały i rafy. W chorwackiej części Adriatyku zinwentaryzowano 1246 wysp, wysepek i skał, w tym 79 wysp, 525 wysepek i 642 skały oraz rafy.
Największymi wyspami są Cres i Krk, których powierzchnia wynosi po około 406 km². Do pozostałych większych wysp należą Brač, Hvar, Pag, Korčula, Dugi Otok, Mljet, Rab, Vis i Lošinj. Wyspy tworzą między innymi archipelagi Kornati, Brijuni, Elafickie i Lastovo. Najwyższym wzniesieniem wysp adriatyckich jest Vidova gora na wyspie Brač, osiągająca 778 m n.p.m.
Po stronie włoskiej wyspy są mniej liczne. Należą do nich między innymi archipelag Tremiti, wyspy laguny weneckiej oraz niewielkie wyspy położone przy wybrzeżu Gargano. Na południowej granicy Adriatyku znajdują się należące do Grecji Wyspy Diapontyjskie, w tym Othonoi i Erikusa.
Hydrologia Do Adriatyku uchodzi wiele rzek, przy czym największe znaczenie ma Pad, odprowadzający wody z dużej części północnych Włoch. Jego odpływ wpływa na zasolenie, temperaturę, produktywność biologiczną i transport osadów w północnym Adriatyku.