Produkty, sprzęt i narzędzia PAH pozyskuje również w miarę możliwości najbliżej miejsca prowadzonych działań – dzięki temu wspiera lokalną gospodarkę, nie tracąc niepotrzebnie środków na transport i magazynowanie. Ramy etyczne działań Polskiej Akcji Humanitarnej reguluje Kodeks Czerwonokrzyski. W krajach dotkniętych kryzysami humanitarnymi PAH pracuje w ramach systemu klastrów pomocy humanitarnej, które regulują i koordynują działania w regionie. Dzięki temu pomoc może być skuteczniej dopasowana do potrzeb i trafia tam, gdzie nie dotarły inne organizacje. Jest też komplementarna wobec innych organizacji działających w tym samym miejscu.
Obszary działalności Podstawowym celem PAH jest szybkie i skuteczne udzielanie pomocy humanitarnej ludziom, których życie lub zdrowie jest zagrożone w wyniku kryzysu - nagłego lub przedłużającego się. PAH reaguje w miejscach, w których wybuchają kryzysy humanitarne spowodowane przez konflikty zbrojne, katastrofy i kryzys klimatyczny. Jej priorytetem jest natychmiastowa odpowiedź na kryzys, ale zajmuje się także opracowywaniem długoterminowych rozwiązań i zapobieganiu kolejnym katastrofom.