Po zakończeniu kariery sportowej Otto Jelinek został politykiem. Karierę polityczną rozpoczął w 1972 roku, kiedy został wybrany na posła, z ramienia Postępowo-Konserwatywnej Partii Kanady. Pełnił funkcję ministra fitnessu i sportu amatorskiego w latach 1984–1988, a później został mianowany ministrem dostaw i usług oraz ministrem dochodów, ale opuścił parlament, gdy konserwatywny rząd stracił władzę w 1993 roku. W 1996 roku Jelinek wrócił do Czech, gdzie został szefem czeskiego oddziału Deloitte, a w 2002 roku szefem oddziału tej firmy na Europę Środkową. Od 2007 do 2011 roku był Prezesem Zarządu Colliers International. W 2012 roku wrócił do Kanady, gdzie pracował jako niezależny konsultant. W latach 2013–2016 pełnił funkcję ambasadora Kanady w Czechach.
Był żonaty i miał dwóch synów.
Osiągnięcia Z Marią Jelinek
Zawody 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 Międzynarodowe Igrzyska olimpijskie 4 Mistrzostwa świata 3 3 4 2 1 Mistrzostwa Ameryki Północnej 2 1 Krajowe Mistrzostwa Kanady 1 2 2 2 2 1 1