Rozpuszczalność chlorowodoru w wodzie spada wraz ze wzrostem temperatury. W temperaturze 0 °C (pod ciśnieniem normalnym) rozpuszczalność HCl w wodzie wynosi 82,3 g/100 g, a w 60 °C 56,1 g/100 g. Maksymalne stężenie kwasu solnego jakie można uzyskać w temp. 0 °C wynosi 45,148% (pod ciśnieniem normalnym). Ze stężonego kwasu solnego ulatnia się gazowy chlorowodór, który z kolei reaguje z wilgocią w powietrzu, tworząc mgłę. Z tej przyczyny stężony kwas solny określa się jako „dymiący”. Kwas solny o stężeniu poniżej 30% nie wykazuje już tendencji do dymienia.
+ Gęstość (g/cm³) kwasu solnego o różnych stężeniach w różnych temperaturach Stężenie procentowe 0 °C 10 °C 20 °C 40 °C 10% 1,053 1,0501 1,0471 1,0396 20% 1,1066 1,1011 1,0968 1,0873 30% 1,1604 1,1524 1,1468 1,1352 36% 1,1928 1,1834 1,1771 1,1641
Znaczenie biologiczne Kwas solny jest niezwykle istotnym czynnikiem trawiennym większości zwierząt. Jest on wydzielany w żołądku przez specjalne komórki okładzinowe.