W następnym sezonie III ligi edycji 1985/1986 trenowana przez niego Avia Świdnik również wywalczyła awans do II ligi, zaś w sezonie II ligi 1986/1987 pod jego wodzą po rozegranych barażach utrzymała się na tym szczeblu rozgrywek. Później przez kilka sezonów prowadził Siarkę Tarnobrzeg, pozostając najdłużej piastującym stanowisko trenerem w klubach polskich na najwyższych szczeblach. Pod jego kierunkiem w sezonie 1988/1989 drużyna Siarki wygrała III ligę Grupę VII, a następnie baraże i awansowała do II ligi. W sezonie II ligi 1989/1990 zajęła 12. miejsce, zaś w rundzie wiosennej tego sezonu Gałek prowadził Motor Lublin w edycji I ligi 1989/1990, zapewniając klubowi utrzymanie. Powróciwszy do trenowania Siarki zajął z drużyną 8. miejsce w II lidze w sezonie 1990/1991, a w kolejnym sezonie 1991/1992 poprowadził zespół do triumfu w Grupie II i awansu do I ligi, będącym pierwszym w historii klubu wstępem do najwyższej klasy rozgrywkowej w Polsce. W ekstraklasie kierowana przez niego Siarka zajęła 11. miejsce w edycji 1992/1993 i 17. miejsce w edycji 1993/1994, co spowodowało degradację drużyny do II ligi. Odkrył talenty piłkarzy Andrzeja Kobylańskiego i Cezarego Kucharskiego, sprowadzonych do Siarki, a później powołanych do reprezentacji Polski. Łącznie pracował jako trener Siarki przez osiem sezonów.