Петро Йосипович Недайборщ (?, тепер Полтавської області — ?) — український радянський діяч, новатор виробництва, будівельник, бригадир штукатурів Полтавського спецуправління тресту «Полтавжитлобуд» Полтавської області. Депутат Верховної Ради УРСР 5—6-го скликань.
Біографія З 1940-х років — штукатур, бригадир штукатурів будівельного управління № 3 Полтавського обласного будівельного тресту; бригадир комплексної бригади комуністичної праці штукатурів Полтавського будівельного управління «Опоряджбуд» тресту «Полтавжитлобуд» Полтавської області. Ударник комуністичної праці.
Нагороди орден Леніна ордени медалі
Джерела газета «Зоря Полтавщини» (Полтава) — лютий 1963 року.