Вівсяне печиво — кондитерський виріб, вид печива. Це круглі або овальні вироби правильної форми, від світлого до темно-коричневого кольору.
Головними інгредієнтами тіста є вівсяні пластівці (або геркулес), борошно, вершкове масло (або маргарин), яйце і прянощі (найчастіше ваніль або її замінники, а також кориця). З отриманого тіста різної консистенції формують заготовки, викладають на лист і випікають.
До складу тіста можуть додавати волоські горіхи, фундук, арахіс, родзинки, насіння, шоколад, мед. Іноді печиво виготовляють з наповнювачами — наприклад, варенням.
Галерея
Див. також Анзак (печиво) — різновид вівсяного печива, традиційний для Австралії та Нової Зеландії Вівсяне печиво з родзинками
Примітки
Посилання Вівсяне печиво Гніздо — First Culinary Ukraine Солодкий рецепт вівсяного печива від Валентини Хамайко в Сніданок з 1+1 ПЕЧИВО ВІВСЯНЕ З БАНАНОМ, ШОКОЛАДОМ ТА РОДЗИНКАМИ.