Алкого́льні тради́ції — традиції, ритуали, що пов'язані зі вживанням алкогольних напоїв, як правило, у малих неформальних групах, компаніях; культура вживання алкоголю у даному соціокультурному середовищі, алкогольний фольклор: тости, застільні пісні та таке інше.
Такі традиції існують щодо багатьох аспектів даного питання — як безпосередньо самого процесу вживання, так і підготовки до нього, а також періоду, який слідує у часі за цим процесом.
Алкогольні традиції різних країн світу
Алкогольні традиції різних часів Алкогольні традиції різних соціальних груп
Дослідження феномену пиятики У просторіччі часто зібрання, зустріч неформальної групи, пов'язану зі вживанням алкогольних напоїв, називають пиятикою. Досить загальне дослідження цього явища виконав у своїй праці «Антропологія щоденності» польський дослідник Рох СулимаAntropologia codzienności, Kraków 2000, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, seria Anthropos, ISBN 83-233-1339-3. Він поділив такі зустрічі на декілька різновидів:
Пиятика випадкова Така пиятика, що зазвичай має формалізований характер, супроводжує зустріч з приводу свят, уродин, шлюбу тощо. Зазвичай у такого типу формальних пиятиках учасники творять ієрархізовану цільову групу.
Неформальна пиятика Такі заходи трапляються випадково серед знайомих («горілчаних братів»), у яких існує певна єдність (), наприклад пиятика по роботі, по студіях, зустрічі на вечірках тощо.
Пиятика звичаєво-обрядова Ці заходи супроводжують певні ритуали, обряди, звичаї, часто пов'язуються з ритуалами переходу як викупне, весілля, пиятики з нагоди виплати, обмивання екзамену, машини, народин дитини. Пиятики, пов'язані з ритуалами переходу, як окреслює Р. Сулима іменем пиятик відкриваючих.
Пиятики на зустрічах Незаплановані пиятики, що найчастіше зустрічаються у тих самих громадських місцях, найчастіше поза інституціями, що служать цій меті, як бари чи ресторани. П'янки такого типу відзначає територіалізм — групи зустрічальників, зазвичай кількаособові, зустрічаються у спеціально відведених місцях, наприклад, під магазином, «у брамі», де може панувати відносна інтимність пиятики. Такого типу п'янки можуть мати місце також з нагоди футбольного матчу.
Випивання в дорозі («одіссея алкогольна») Пиятики, що трапляються у транспортних засобах, переважно у потягах, але також на відпочинку, у туристичній дорозі чи на наукових конференціях. Їх відзначає брак зв'язку із якимось сталим місцем, як це є у випадку із випиваннями на зустрічах.
Пиятики екзистенційні («запій»)
Запій, це стан людини, який визначається тривалим (більше доби) вживанням алкогольних напоїв та супроводжується сильним алкогольним отруєнням.
Такий тип пиття — в тому числі, метафоричне охоплення таких, де особа п'є сама із собою, «до дзеркала».
Твори мистецтва з показом алкогольних традицій «За двома зайцями» Єрофєєв Венедикт Васильович, «Москва-Пєтушки» (). Антон Чехов, «Женитьба» «Іронія долі, або З легкою парою!» «Одного разу під Полтавою» «Свати»
Див. також
Здоровий спосіб життя Алкогольні напої Спілкування Алкоголізм Алкоголізм в Україні Алкоголік Застільна пісня (Drinking song) Фестиваль пива (вина) Октоберфест Потир Братина Причащання
Література Roch Sulima Antropologia codzienności Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2000.
Примітки
Посилання Алкогольные традиции мира (рос.) Культура пития (рос.) Алкогольные традиции в Голландии, во Франции, в Чехии… (рос.) Что такое «штрафная рюмка»? (рос.) Як правильно П'ЯНКА чи ПИЯТИКА