Квінт Фа́бій Амбу́ст (; IV століття до н. е.) — політичний та військовий діяч Римської республіки, диктатор 321 року до н. е.

Біографічні відомості Походив з патриціанського роду Фабіїв. Син Марка Фабія Амбуста, військового трибуна з консульською владою 381 та 369 років до н. е.

Відомостей про Квінта Фабія збереглося мало. Відомо, що 344 року до н. е. його було призначено начальником кінноти — помічником тодішнього диктатора Публія Валерія Поблікола, а 321 року до н. е. Квінта Фабія було обрано диктатором Риму. Подальша доля його невідома.

Джерела Тит Лівій, Ab urbe condita, 7.28.8.; 9.7.13. Smith, William (1867). "Ambustus (10)". In William Smith. Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology. 1. Boston: Little, Brown and Company. p. 141.