Відомі носії та носійки Мінченко Анатолій Каленикович — 1-й Міністр економіки України. Мінченко Оксентій Малахович (1904 — ?) — голова Пінського та Молодечненського облвиконкомів. Депутат Верховної ради Білоруської РСР. Мінченко Олександр Григорович (* 1946) — доктор біологічних наук, професор, лауреат премії ім. Палладіна. Мінченко Олександр Степанович (1980—2017) — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Мінченко Тамара Антонівна — українська педагогиня, українознавиця, заслужена працівниця освіти України, громадсько-культурна діячка. Шихуцька-Мінченко Надія Євгенівна (початок 1880-х років — ?) — українська і російська оперна співачка (меццо-сопрано і контральто). Мінченко — дошлюбне прізвище української співачки та акторки Марії Малиш-Федорець.