Іванчу́к — українське прізвище, утворене від імені Іван.
Іванчук Адріан Михайлович (1903–1951) — український поет. Іванчук Андрій Володимирович (1973-2023) — український політик. Іванчук Богдан Петрович — старшина Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Іванчук Василь Михайлович (1969, Копичинці) — український шахіст, міжнародний гросмейстер. Іванчук Микола Васильович (1938, Кам'янець-Подільський) — російський філософ українського походження, доктор філософських наук, професор. Іванчук Микола Петрович ( 1934) — український архітектор. Іванчук Мирослав Васильович (1951, Корнич) — український учений-юрист, організатор юридичної освіти. Кандидат юридичних наук, доцент. Почесний академік Академії наук Вищої школи України. Іванчук Михайло Васильович (1908–2004) — історик української діаспори в Канаді. Іванчук Олекса Михайлович (1882–1920) — український публіцист, фольклорист, етнограф. Іванчук Сергій Олександрович — капітан Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Іванчук Тетяна Костянтинівна (1961) — українська поетеса, авторка трьох книг, лауреат літературних премій. Іванчук Юрій Георгійович (1931–2000) — радянський і російський кінорежисер, знімав також і в Україні. Іванчук-Іскорка Люся — українська актриса, відома за виступами в Українському незалежному театрі.