Сантол (Sandoricum koetjape) — плодове дерево, рослина родини Малієві (Meliaceae), росте в Південно-Східній Азії. Саме дерево та його плоди мають різні назви на різних мовах, наприклад, гратон (กระท้อน) в Таїланді, компем річ у кхмерів, тонг в Лаосі, донка у сингалів, дикий мангостин в англійській і несправжній мангостин у французькій.
Опис Сантол — вічнозелене швидковиростаюче дерево висотою 15-45 м. Складне листя має три еліптичних гладеньких листка — тупих біля основи і загострених на кінчику. Квіти зеленуваті або жовтуваті з 5 пелюстками зібрані у суцвіття 15-30 см довжини. Фрукт круглий чи овальний. Його колір варіюється залежно від сорту.
Плід сферичний, 4-7,5 см діаметром. Існують два види сантолових плодів, раніше вважалися різними видами — з жовтуватою і червоною оксамитовою шкіркою, що містить латекс. Шкірка плоду може бути товстою (червонясті сорти) та тонкою (жовті сорти). Всередині плоду густий білий сік, солодкий у жовтих сортів і кислий у червоних, а також 3-5 великих коричневих неїстівних насінини.
Поширення Батьківщина сантола — В'єтнам, Камбоджа, Південний Лаос і Малайський півострів. Звідти він поширився в Індію, Індонезію, на Філіппіни і Маврикій. Сантол широко культивується в цих країнах і дає добрі врожаї.
Рослина не переносить холодів, тому поширена виключно у тропіках. Погано приживається у Америці. Є поодинокі популяції у Флориді та Центральній Америці.
Використання Плоди сантола їстівні в необробленому вигляді. З нього також виготовляються джем і, желе, мармелад і алкогольні напої. Перезрілі плоди використовують для бродіння рисового сусла у виготовленні саморобного алкогольного напою. Насіння сантола неїстівне, його вживання може призводити до кишкових розладів . Якщо смоктати насіння рослини — воно буде смакувати. З цього походить народна назва рослини «льодяникове дерево».
Деревина сантола проста в обробці і поліровці.
Листя й кора використовуються в медицині для приготування припарок, деякі частини листя мають протизапальну діюRasadah, M. A. et al (2004). Anti-inflammatory agents from Sandoricum koetjape Merr. Phytomedicine. 11:2 261-3.. Також в експериментах було виявлено, що екстракти із стебла сантола мають протираковий ефектNorito Kaneda, et al. «Plant Anticancer Agents, L. Cytotoxic Triterpenes from Sandoricum koetjape Stems». Journal of Natural Products 55 (May 1992): 654—659.. Екстракт із насіння сантола володіє інсектицидними властивостями.
Посилання
Література Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.