Прокопович — прізвище, утворене від імені Прокіп.
Прокопович Борис Васильович (1935) — кандидат технічних наук (1971), професор (1993), Львівського лісотехнічного інституту у 1961—2002 роках. Прокопович Борис Миронович (1929—1980} — український режисер, Народний артист Української РСР (1977). Прокопович Володимир Флорович (1865—? після 1920) — підполковник ветеринарної служби Армії УНР. Прокопович В'ячеслав (1881—1942) — політичний і громадський діяч, педагог, публіцист і історик. Прокопович Григорій Григорович (1928—2008) — учасник національно-визвольного руху. Прокопович Євген Теодорович (1906—1991) — український скульптор. Прокопович Зосима (? — 1659) — український релігійний діяч. Єпископ Чернігівський Київської митрополії Константинопольського патріархату. Прокопович Йосиф (1818 — ???) — австрійський політик українського походження, буковинський урядник, посол Рейхсрату та Буковинського сейму. Прокопович Мар'яна Іванівна ( 1961) — українська перекладачка, мовознавець і лексикограф. Прокопович Наталія Володимирівна ( 1957) — український політик та дипломат, колишній народний депутат України. Прокопович Петро Іванович (1775—1850) — видатний український бджоляр, основоположник раціонального бджільництва. Прокопович Петро Петрович ( 1942) — білоруський державний діяч. Прокопович-Орленко Роман Іванович (1883—1962) — український оперний співак (бас-баритон) зі світовим іменем, вокальний педагог, музично-громадський діяч. Прокопович Сергій Миколайович (1871—1955) — російський економіст, публіцист і політичний діяч. Прокопович Феофан (Єлезар) (1681—1736) — український теолог, письменник, поет, ректор Київської академії (1710—1716).