Бугай (Botaurus) — рід птахів родини чаплевих (Ardeidae). Включає 4 види.
Бугаї є мешканцями боліт, берегів водойм. Гучні крики самців у гніздовий період нагадують голос бика (бугая), звідси народна назва роду.
Види Бугай американський (Botaurus lentiginosus) Бугай строкатий (Botaurus pinnatus) Бугай австралійський (Botaurus poiciloptilus) Бугай водяний (Botaurus stellaris) Botaurus hibbardi (викопний)
Використання У минулому — об'єкт полювання. У європейській кухні здавна вважалося, що смак м'яса нагадує зайців або кролів.
Посилання ВРЕ — Выпи Примітки