Ви́лкове — місто в українській частині дельти Дунаю, на крайньому південному заході України, в Ізмаїльському районі, Одеської області. Цей останній населений пункт на берегах Дунаю перед його впадінням в Чорне море називають українською Венецією. Відстань до обласного центру по автошляху становить приблизно 207 км. Місто є адміністративним центром Вилківської міської громади.Місто Вилкове vylkivska-gromada.gov.ua
У місті розміщений Усть-Дунайський морський торговельний порт. Діє пункт контролю на кордоні з Румунією Вилкове — Периправа.
Загальні відомості Місто засновано 1746 року під назвою Посад Липованське, статус міста отримано у 1762 році.
Засновниками міста в цій, на перший погляд, непридатній для господарювання болотній місцевості, була перша хвиля втікачів з Російської імперії. Тікали сюди старообрядці подалі від церковної реформи, відомої як реформа московського патріарха Никона. Територія, де нині розташувалось Вилкове, на той час була дикою і перебувала у складі Османської імперії. Була і друга хвиля переселенців — козаків-некрасівців. Це учасники повстання 1708 року під проводом Кіндрата Булавина, які після своєї поразки шукали порятунку від урядових військ. Запорозькі козаки, після розгрому Катериною II Запорозької Січі, також селилися в дельті Дунаю.
Теперішньою назвою місто зобов'язане своєму географічному положенню, де Дунай розділяється на кілька рукавів, утворюючи своєрідну «вилку»
Це місто також відоме своїми численними водними каналами (місцеві жителі називають їх єриками), що прориті вздовж вулиць. Тому човен тут є звичнішим засобом пересування, ніж автомобіль. Місто налічує близько 11000 мешканців (на 2001 рік), з них близько 70 % — росіяни-липовани, близько 25 % — українці, а також румуни, молдовани, гагаузи та болгари.
Найбільша християнська конфесія міста — православні старообрядці-липовани, решта — вірні Української Православної Церкви Московського патріархату. В місті три церкви: дві належать старообрядцям, одна — УПЦ МП.
З огляду на те, що Вилкове розташоване посеред боліт дельти Дунаю, загальноприйнятий в Одеській області тип зернового сільського господарства тут неможливий, тому найбільшою сферою зайнятості населення є рибальство на Дунаї, озерах дельти та в Чорному морі. Окрім рибальства, Вилкове відоме як місце виноградарства та вирощування полуниць (ці культури масово вирощуються мешканцями міста на островах дельти).
У Вилковому розташована адміністрація Українського Дунайського біосферного заповідника, чия територія охоплює острови дельти вгору та вниз за течією Дунаю, плавні на північ від Дунаю, озера дельти та двокілометрову смугу морської акваторії вздовж узбережжя.
Поблизу міста створено ботанічний заказник місцевого значення Ліски.
Клімат За класифікацією Кеппена клімат Вилкового визначається як Вологий континентальний (Dfa), близький до субтропічного (Cfb). Переважна температура січня — +1,2 градуса Цельсія, липня — +24,0 градуса Цельсія.
Населення Таблиця зміни чисельності населення 1959 1970 1979 1989 2001 2011 2016 2021 2022 8767 9873 9426 8570 8278 7804 7712
Національний склад Розподіл населення за національністю за даними перепису 2001 року: НаціональністьВідсотокросіяни (липовани)69.99%українці26.48%молдовани1.27%болгари0.94%білоруси0.38%гагаузи0.30%інші/не вказали0.64%
Мова Розподіл населення за рідною мовою за даними перепису 2001 року: МоваКількістьВідсотокросійська786783.46%українська144615.34%румунська510.54%болгарська260.27%білоруська90.10%гагаузька90.10%вірменська10.01%польська10.01%грецька10.01%інші/не вказали150.16%Усього9426100%
Релігія Найбільша християнська конфесія міста — православні старообрядці — липовани, решта — віруючі Української православної церкви (Московський патріархат) і протестанти. З середини XIX століття в Вилковому існував чоловічий старообрядницький Петропавлівський монастир, закритий радянською владою в 1948 році. На згадку про нього споруджено каплицю. Діють дві старообрядницьких церкви (Нікольська церква і Різдва Пресвятої Богородиці) і три православні храми (Миколаївський, Серафимовский і Свято-Троїцький). Також у місті розташовані три протестантських церкви: одна належить баптистському руху; друга — п'ятидесятницькому руху, а третя є частиною Української Протестантської Церкви «Нове Покоління».
Пам'ятки Музей побуту імені Шаронова — в колекції музею картини та старовинні предмети побуту від місцевих. Заснував музей місцевий художник Олександр Шаронов.
Пам'ятники Пам'ятник рибалці; пам'ятник старообрядцю-липовану; пам'ятник Святому Миколаю (відкрито 13 липня 2014 року) ; пам'ятник Булату Окуджаві (відкрито у 2013 році).
Кулінарія
Місто славиться своєю унікальною збереженою липованською рибною кухнею. Вилківці все готують на рибі. Наприклад, пельмені й голубці з судаком. Дуже смачно, коли у фаршированих перцях — сазан замість м'яса. А восени дикого коропа запікають з айвою — це неймовірний смак і аромат.«Неймовірні делікатеси»: найкращі страви, які варто спробувати у подорожі по Україні
Феномен гастрономічної мапи півдня — дунайський оселедець, яким гарантовано почастують у Вилкові. Цей вид промислової риби сам по собі особливий — високий відсоток жирності та унікальні смакові якості навряд дадуть змогу зіпсувати його в ході приготування. Але так, як вам подадуть страву вилківці, не подасть більше ніхто і ніде. Тут з пошаною ставляться до своєї «коронної страви», про що свідчить унікальний пам'ятник оселедцеві, споруджений у межах міста. До речі, у ресторанах Вилкова вам запропонують до 20 варіацій наїдку з дунайського оселедця![http://itinery.com.ua/article/view/vkusnye-puteshestvyja-gastronomycheskye-vyzytky-regyonov-ukrayny Смачні подорожі: гастрономічні візитівки регіонів України] Найпростіший рецепт — «Дунайка п'ятихвилинка»: риба з човна, сіль, оцет, цибуля. Дунайку чистять, промивають у воді, максимально тонко нарізають і маринують у солі, оцті та рубаній цибулі.Дунайка п'ятихвилинка
Ще серед автентичних рецептів місцевих господинь є так звана вилківська юшка з дикого коропа.З БЕРЕГІВ ДУНАЮ. РЕЦЕПТ ВИЛКІВСЬКОЇ ЮШКИ ТА СОУСУ САЛАМУР Страва вариться в гігантському казані: ціла картопля, ціла морква, перець, помідори. Наприкінці додають стейки риби, які варять буквально 10 хвилин, щоб не розварилися. Подають це страву по-особливому: рибу та нерозварені овочі окремо на великій тарілці, а суп наливають в окремі чашки або піали. Обов'язково пропонують спеціальний соус — саламур і легке місцеве вино.ТРАДИЦІЇ ЛИПОВАНСЬКОЇ КУХНІ Саламур роблять із розтертим часником, сіллю оцтом та додають трішки юшки, щоб мокати в нього шматочки риби.
Лише у Вилкові виробляють традиційне вино Новак («водно-болотне вино» або «wetland wine»). Виноград та вино Новак займають важливе місце в соціальній та культурній сферах життя липован та інших мешканців міста Вилкове. Виноградарством та виноробством займаються як чоловіки, так і жінки, виготовляється вино майже в кожному дворі.Ковчег смаку. Україна
Вилкове в мистецтві Література Незвичайність розташування населеного пункту привертала увагу літераторів. Булат Окуджава створив нарис «Містечко на єриках» («Літературна газета», № 122 від 11.10.1962 р.) та вірш «Дунайська фантазія» (1985). У 2013 році у Вилковому було відкрито пам'ятник Булату Окуджаві у рамках міжнародного фестивального проекту «Пісня Булата на Дунаї».
Про Вилково йдеться у повісті «Інше життя» . У Вилковому відбувається дія книги «Трава і сонце» (безпосередньо назва міста не згадується, проте, воно є цілком впізнаваним).
Кулінарні традиції міста увійшли до книги «Вилкове. Рибна кухня липован. Історія, традиції, сучасність» (2013).
У Вілково тривалий час мешкала й учителювала молдовсько-російська письменниця Ольга Накко. Тут народився румунський та радянський письменник Ілля Константиновський.
Кінематограф У Вилковому знімалося кілька фільмів. Дія українського радянського художнього фільму «Шурка обирає море» (1963) режисера Якова Хромченко починається у Вилковому.
У 1981 році вийшла музична стрічка «Про тебе» режисера Родіона Нахапетова із Вірою Глаголєвою у головній ролі.
У 2004 році вийшов художній фільм («Zwölf Stühle») за однойменним романом Іллі Ільфа та Євгена Петрова у постановці німецької режисерки зі Георгієм Делієвим в ролі Остапа Бендера. Зйомки відбувалися у Вилковому та його околицях.
Надзвичайна повінь 2018 У третій декаді березня 2018 року у місті розпочалася велика повінь, яка призвела до затоплення прибережних районів. Реалізується значна державна програма допомоги місцевому населенню.
Галерея
Див. також Вилковський Петропавлівський монастир
Посилання
Інформація та відпочинок Вилкове Безкоштовні місця для рибалки у Вилкове на Дунаї Музей г. Вилково Муніципальний музей особистих колекцій імені Блєщунова Фотографії Вилкового із сайту iloveua.org Вилкове — Українська Венеція на плавнях Дунаю Фотополювання. Вилкове Документальний фільм про Вилкове та життя липован Відеофільм про Вилкове і Дунайський біосферний заповідник dbr.org.ua Вилкове — Інформаційно-пізнавальний сайт | Одеська область у складі УРСР (На основі матеріалів енциклопедичного видання про історію міст та сіл України, том — Історія міст і сіл Української РСР. Одеська область. — К.: Головна редакція УРЕ АН УРСР, 1969. — 911 с.) Банк даних Державної служби статистики України Cities & towns of Ukraine Вилкове 2020. Місто трьох дунайських гирл. Українська Венеція
Примітки
Джерела Верменич Я. В. Вилкове // Галяс В. Вилкове // Історія міст і сіл Української РСР. Одеська область. — К., 1969. — С. 488—497.
Українська Венеція. 1746 – 2006: До 260-річчя заснування м. Вилкове: Бібліогр. покажч. / Упр. культури і туризму Одес. облдержадмін.; Одес. обл. універс. наук. б-ка ім. М. Грушевського, Від. краєзнавч. л-ри і бібліографії; Кілійська центр. район. б-ка; Підгот.: Т.О. Андросова, Д.О. Кунева; Ред. О.А. Таубеншлак; Відповідає за вип. Т.М. Полянко. — О., 2006. — 38 с. — (Міста і містечки Одещини; Вип. 4).