Ріди́ни дилата́нтні ( ) — стаціонарно реологічні аномальні рідини, для яких дотичне напруження зсуву щораз інтенсивніше зростає з підвищенням градієнта швидкості зсуву і може бути описане емпіричним рівнянням: ,
де: — дотичне напруження внутрішнього тертя в рідині, [Па]; — градієнт швидкості у напрямі, перпендикулярному до напряму зсуву, [с−1]; — коефіцієнт пропорційності, [Па·с]. n — константа, що характеризує поведінку рухомої рідини, для дилатантних рідин n > 1.
До дилатантних рідин відносяться глиняні суспензії, солодкі суміші, гідрозоль кукурудзяного крахмалю, системи пісок/вода.
Див. також Рідина Рідина неньютонівська Дилатантність Рідини псевдопластичні
Література
Уилкинсон У. Л. Неньютоновские жидкости, пер. с англ., М., 1964 Астарита Дж., Марруччи Дж. Основы гидромеханики неньютоновских жидкостей, пер. с англ., М., 1978 Рейнер М. Реология, пер. с англ., М., 1965 Шульман 3. П. Беседы о реофизике, Минск, 1976