Odlat köttdn.se: Odlat kött kan minska miljöproblem (30 augusti 2011), läst 10 september 2011, konstgjort köttaftonbladet.se: Konstgjort kött – snart i en butik nära dig (25 juni 2006), läst 10 september 2011 eller in vitro-köttdn.se: Snart kan din biff vara konstgjord (18 oktober 2008), läst 10 september 2011aftonbladet.se: ”Kött som odlats – här inom tio år” (11 augusti 2009), läst 10 september 2011 (även syntetisktsvd.se: Odlat kött växer långsamt (28 januari 2011), läst 10 september 2011 och laboratorieodlat köttforskning.se: Experter på konstgjort kött möts , läst 8 september 2011) kallas köttprodukter framställda på syntetisk väg genom odling av muskelceller, som därmed inte har sitt ursprung i något levande djur.
Det är identiskt med naturligt kött och ska inte förväxlas med substitut som "sojakött" som smakar annorlunda. Priset har redan sjunkit till under 100 kronor för en hamburgare, att jämföra med en miljon dollar för den första hamburgaren.
Det pågår flera forskningsprojekt för att framställa syntetiskt kött i laboratorier, men ännu finns ingen färdig produkt att tillgå kommersiellt.
Det första odlade köttet har även ätits i England. Det ska ha smakat bättre än förväntat. Man hoppas på att det 2023-2033 ska finnas tillgängligt i butik.
Källor
Externa länkar Många strimlor små blir en stor burgare Odlad hamburgare klar i oktober
Kategori:Djurrätt Kategori:Kött Kategori:Imiterade livsmedel