Sveriges bagare & konditorer är en branschorganisation för bageri- och konditorbranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 (då Bageriförbundet) och var då troligen Sveriges första arbetsgivarorganisation. Idag har Sveriges bagare & konditorer cirka 450 medlemsföretag, vilket gör branschorganisationen till den största inom livsmedelssektorn. Medlemmarna utgörs av allt ifrån lokala bagerier och konditorier till större företag såsom Pågen, Polarbröd och Fazer. VD på Sveriges bagare & konditorer är Martin Lundell och ordförande är Stefan Fritzdorf.Sveriges bagare & konditorer
Bland Sveriges bagare & konditorers verksamhet kan nämnas de tävlingar som arrangeras: Årets Konditor som är det Svenska Mästerskapet för professionella konditorerÅrets Konditor, SM Unga Bagare, Svenska Mästerskapet för bagare upp till 23 årSM Unga Bagare, Skolmästerskapen för bagare som är för elever på gymnasieutbildningen till bagare samt Mack-SM, Svenska Mästerskapen i att göra mackor.Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Bagarlandslaget som är ett av Europas bästa.
När Kronprinsessan Victoria gifte sig med Daniel Westling var det Sveriges bagare & konditorer som fick uppdraget att stå för bröllopstårtan. De senaste fyra vinnarna av Årets Konditor utsågs att skapa tårtan, dvs Conrad Tyrsén (vinnare 2009), Maria Grave (vinnare 2008), Jennie Elmerfors (vinnare 2007) och Mattias Ljungberg (vinnare 2006). Till sin hjälp hade de även Sveriges bagare & konditorers VD Martin Lundell och vice ordföranden Günther Koerffer.
Ordförande Sveriges bagare & konditorer (tidigare Bageriförbundet) har haft följande ordförande sedan starten:Sveriges bagare & konditorer AB, Verksamhetsberättelse 2012.
Anders Rickard Westerdahl 1900-1908 Melcher Lindholm 1908-1920 Rickard Sandberg 1920-1923 Henrik Lyberg 1923-1929 Alfred Henning 1929-1960 Einar Haine 1960-1962 Malte Klang 1962-1972 Gösta Werngren 1972-1975 Boris Orbjörn 1975-1989 Bengt Lindh 1989-2001 Mats Rosén 2001-2009 Stefan Fritzdorf 2009-
Se även Brödinstitutet
Referenser
Externa länkar Sveriges bagare & konditorers webbplats
Kategori:Bakning Kategori:Branschorganisationer i Sverige Kategori:Organisationer bildade 1900