Olof Persson (med olika stavningar) kan syfta på:
Olof Persson (bildhuggare), verksam på 1600-talet Olof Persson (bergsman), verksam på 1600-talet Olof Pehrsson i Gråsätter, riksdagsman i bondeståndet Olof Pehrsson Bendz (1831–1901), veterinär Olof Persson i Killebäckstorp (1839–1914), riksdagsman Olof Persson (präst) (1846–1911), prost och kyrkoherde Olof Persson (socialdemokrat) (1904–1988), riksdagsman Olof Persson (direktör) (1964–), företagsledare Olof Persson (fotbollsspelare) (1978–)
Se även Olaus Petri Olaus Petri (olika betydelser)