Stiby är kyrkbyn i Stiby socken i Simrishamns kommun i Skåne. Här finns bland annat Stiby kyrka.
Historik
På väg från Tranås till Simrishamn gjorde diligensen uppehåll i Stiby för byte av hästar och där startades gästgiveri vid 1800-talets början, inledningsvis beläget i gatehus 5 (under Stiby 12) och på 1850-talet flyttat till den gård som i nutid inrymmer Galleri blå (Stiby 29) innan gästgiveriet flyttades till fastigheten vid järnvägsstationen (Stiby 44)Lennart Jönsson: Från danska kroer till skånska gästis. 2013..
Efter öppnande av Simrishamn-Tomelilla Järnväg 1882, Ystad–Gärsnäs Järnväg 1894 och Gärsnäs–S:t Olofs Järnväg 1902 förlorade byn betydelse och gästgiveriet lades ner 1903. Det ersattes med ett järnvägshotell i närliggande Gärsnäs och Stiby kyrka är numera ganska ensligt belägen.
Noter
Kategori:Orter i Simrishamns kommun Kategori:Österlen