Lagerväxter (Lauraceae) är en tropisk och subtropisk växtfamilj som växer framförallt i Sydostasien och Brasilien. Många arter i familjen är städsegröna buskar och träd, med hela, strödda blad och små, tretaliga blommor. Ståndarknapparna öppnas med klaffar. Mogna frön saknar frövita.
Familjen består av 2 000-4 000 arter i ett drygt 50-tal släkten. Några av de mest kända bruksväxterna är:
Anibasläktet (Aniba) Avokadosläktet (Persea) Cravo-lagersläktet (Dicypellium) Feberbusksläktet (Lindera) Kalifornialagersläktet (Umbellularia) Kanelsläktet (Cinnamomum) som innehåller kanel, kassiakanel och kamferträd. Kubeba-lagersläktet (Litsea) Lagersläktet (Laurus) Ravensarasläktet (Ravensara) Sassafrassläktet (Sassafras)
Referenser Bra Böckers lexikon, fjärde upplagan
Externa länkar