thumb|250px|Ägg Benedict Ägg Benedict är en maträtt som består av pocherade ägg serverade på bröd med hollandaisesås och skinka eller bacon.
Varianter Ägg Florentine: Byt ut skinkan mot spenat. Ägg Royale: Byt ut skinkan mot rökt eller gravad lax. Ägg Sardou: En kreolsk variant med kronärtskocka, spenat, hollandaisesås och ibland räkor.
Referenser
Kategori:Äggrätter Kategori:Amerikanska maträtter