Mineraler är grundämnen som kroppen behöver, utöver dem som ingår i näringsämnesgrupperna proteiner och vitaminer. Viss osäkerhet råder om exakt vilka mineraler som människokroppen behöver, men de verkar vara åtminstone klor, fluor, fosfor, jod, järn, kalcium, kalium, koppar, krom, magnesium, mangan, molybden, natrium, selen och zink.livsmedelsverket.se - salt-och-mineraler
Bristsjukdomar Kaliumbrist - Hypokalemi;
Kalciumbrist - Hypokalcemi;
Magnesiumbrist - Magnesiumbrist;
Natriumbrist - Hyponatremi;
Zinkbrist - Zinkbrist
Rekommenderat dagligt intag
Kalium mg 2 000;
Magnesium mg 375;
Zink mg 10;
Källor http://www.apoteket.se/privatpersoner/radochprodukter/Sidor/Halsaolevnadsvanor_Vitaminerokosttillagg_Allmant_Omvitaminerochmineraler.aspx SLVFS 1993:21 Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration Referenser
Kategori:Näringsämnen