Żubrówka är en med gräs smaksatt vodka destillerad av råg. Den råa spriten blandas med ett extrakt av myskgräs/lukttåtel. Växten är kumarinhaltig och ofta läggs ett helt gräsblad i flaskan. Drycken har en karakteristisk smak, arom och gulaktig färg. Namnet kommer från żubr eller zubr, det slaviska ordet för visent, eller europeisk bison, ett djur som är förtjust i gräsarten.
Żubrówka har tillverkats i gränstrakterna mellan Polen och Belarus sedan 1600-talet. 1926 började företaget Polmos i Brest att masstillverka drycken.
Namnvarianter och ursprung Drycken säljs under olika namn i olika länder:
Polen (Żubrówka) Vitryssland (Зуброўка) Ryssland (Зубровка) USA (Bison Vodka) Ukraina (Зубрiвка) Tyskland (Grasovka) Tjeckien (Zubrovka) Österrike (Grasovka)
Numera är namnet Żubrówka, översatt till andra språk, gräs i flaska med alkoholhaltiga drycker registrerat av det polska företaget Polmos som numera ligger i Białystok i Polen.
Żubrówka serveras vanligen kyld blandad tillsammans med äppeljuice eller som dessert där vaniljglass dränks i drycken.
Żubrówka spelar en huvudroll i Somerset Maughams novell Rakbladet, där drycken används för att lura tillbaks en ung kvinna till alkoholism.
Externa länkar
Officiell webbplats Officiell webbplats: Polmos Białystok
Kategori:Vodka