Glukozid 3-dehidrogenaza (, -{D}--glukozidna 3-dehidrogenaza, -{D}--aldoheksopiranozidna dehidrogenaza, -{D}--aldoheksozid:citohrom -{c}- oksidoreduktaza, -{D}--glukozid 3-dehidrogenaza, heksopiranozid-citohrom -{c}- oksidoreduktaza, -{D}--aldoheksozid:(akceptor) 3-oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom -{D}--aldoheksozid:akceptor 3-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
saharoza + akceptor 3-dehidro-alfa--{D}--glukozil-beta--{D}--fruktofuranozid + redukovani akceptor
Ovaj enzim je flavoprotein (-{FAD}-). On deluje na -{D}--glukozu, -{D}--galaktozu, -{D}--glukozide i -{D}--galaktozide.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.1.99