Апаки́дзе () — грузинская фамилия.
Известные носители Апакидзе, Андрей Мелитонович (1914—2005) – советский историк, член-корреспондент Академии наук Грузинской ССР. Апакидзе, Тимур Автандилович (1954—2001) — российский лётчик-снайпер, генерал-майор авиации, Герой России. Апакидзе, Валентин Андреевич (1904—1969) — советский генерал-майор, князь. Апакидзе, Илья Константинович (1907 – ?) — грузинский колхозный бригадир, Герой Социалистического Труда.