Заменитель грудного молока — сбываемое или предоставляемое иным образом в качестве продукта, частично или полностью заменяющего грудное молоко. Выпускается в жидкой или порошкообразной форме, изготовленный в промышленных условиях на основе коровьего молока, молока других сельскохозяйственных животных, белков сои, максимально приближенный по составу и свойствам к женскому молоку и соответствующий физиологическим потребностям здоровых и больных детей первого года жизни.
Среди заменителей грудного молока различаютКонь И. Я., Рациональное вскармливание и здоровье детей: современные аспекты, Росс. педиатр, журнал, 1999, N2, с. 45-48: Адаптированные, содержащие сывороточный белок и обогащенные таурином и карнитином. Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков. Адаптированные казеиновые формулы. Частично адаптированные смеси. «Последующие» формулы.
Грудное молоко содержит холестеринВоронцов И. Н., Фатеева Е. М., Хазенок Л. В. Естественное вскармливание, Спб, 1993, с. 198 (10,0-19,0 мг/100 мл), участвующий в становлении процессов адекватной регуляции его собственного метаболизма в организме детей и профилактике их нарушений в более старшем возрасте. Исходя из указанных различий, основными подходами к созданию заменителей женского молока существуют такие направления адаптации коровьего молока: снижение общего содержания белка; коррекция белкового и аминокислотного состава (добавление сывороточных белков, цистеина и др.); повышение уровня общего жира и углеводов; оптимизация жирнокислотного и углеводного состава; уменьшение количества кальция, калия, натрия; обогащение комплексом витаминов, минеральных солей и микроэлементов; увеличение количества бифидогенных и защитных факторов; введение таурина, карнитина, инозита, полинуклеотидов и других биологически активных соединений.
При выборе заменителя, наиболее адекватного для вскармливания конкретного ребёнка, учитываютЛешкевич И. А., Фатеева Е. М., Конь И. Я. и др. Вопросы организации здравоохранения и история медицины, 1997, N5, с. 13-17: возраст ребёнка — в первые 2-3 недели жизни ребёнку предпочтительнее назначать пресные смеси, а затем сочетать пресные и кисломолочные смеси; причем наиболее целесообразно равное их количество в рационе; степень адаптированности смеси — чем меньше возраст ребёнка, тем больше он нуждается в максимально адаптированных смесях; ребёнку до 5-6 мес. ни в коем случае не следует назначать «последующие смеси», кефир и другие неадаптированные кисломолочные смеси, цельное коровье молоко; индивидуальную переносимость смеси.
См. также Детская смесь
Примечания
Категория:Педиатрия Категория:Грудное вскармливание Категория:Заменители молока