Пчак или пичак () — национальный нож центральноазиатских народов — узбеков и уйгур.
История Нож традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня, пластика. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.
Известны традиционные районы изготовления пчаков: Янгигисар, древний уйгурский город в Восточном Туркестане, а также Самарканд и Шахрихан в Узбекистане.
Конструкционные особенности пчаков
Классификация пчаков Ножи-пчаки различаются по предназначению, форме клинка и способу монтажа рукояти.
По предназначению: Нарын-пичок — пчак для разрезания теста; Кассоб-пичок — мясной пчак; Бола-пичок — сувенирный пчак; и так далее.
По форме клинка: Толбарги пичок — клинок с приспущенным обухом, похож на ивовый лист; Тугри пичок — пчак с прямым обухом; Хиссори пичок, Козоки пичок, Бодомча пичок — лезвие заканчивается миндалевидным кончиком; Кайики пичок — клинок имеет вздернутое на манер ладьи остриё; Сойли пичок и Комалак пичок — лезвие имеет канавку-дол, проходящую вдоль обуха; Кушкамалак пичок — лезвие имеет двойную канавку.
По рукоятям выделяли следующие виды пчаков: Сукма даста — цельная рукоять из рога, дерева, кости или металла, насаженная на хвостовик клинка; Ерма даста — накладная рукоять; Накшинкор даста — рукоять украшена растительным узором (в Хиве называется Гульдор даста); Чилмихгулли даста — рукоять украшена узором из шляпок оловянных гвоздиков; Елда даста — рукоять имеет слегка изогнутую форму с округлым навершием.
Литература
Ссылки Уйгурский нож. Изготовление ножей в Янгишаре Тестирование пчака с фотографиями
Категория:Уйгурская культура Категория:Культура Узбекистана Категория:Холодное оружие по алфавиту Категория:Ножи по алфавиту Категория:Клинковое оружие Категория:Этнические ножи