Гарциния индийская, или Кокум () — растение семейства Клузиевые, вид рода Гарциния, произрастающее в вечнозелёных лесах Юго-Западной Индии. Культивируется в незначительных масштабах, как в пределах ареала, так и на Антильских островах, Маврикии и Реюньоне.
Использование Плоды дерева съедобны и имеют приятный вкус. Семена плодов содержат 23—26% жирного масла используемого в кондитерской и фармацевтической промышленности. Сок плодов служит протравой в красильном деле. Кожура плода сушится на солнце и используется, как пряность в карри.
Ссылки Гарциния индийская на CNSHB.RU Plant database Article about culinary use of kokum
Категория:Клузиевые Категория:Флора Южной Азии Категория:Фрукты