Ацилтрансфераза (подкласс КФ 2.3) — фермент, тип трансферазы, переносящей ацильную группу на молекулу субстрата.
Примеры ацилтрансфераз: Карнитинпальмитоилтрансфераза, осуществляет перенос ацильной группы от молекулы ацил-CoA на карнитин и обратно. Лецитинхолестеринацилтрансфераза переносит ацильную группу жирной кислоты от фосфолипида на холестерин, образуя эфир холестерина. Лизофосфатидилхолинацилтрансфераза переносит ацильную группу на лизофосфатидилхолин. Поликетидсинтаза, одна из субъединиц этого мультиферментного комплекса является ацилтрансферазой.
См.также Ацетилтрансфераза
Категория:КФ 2.3