Йылма́з (; никогда не сдающийся, непобедимый) — турецкая фамилия.
Известные носители Йылмаз, Абдуллах (род. 1961) — турецкий лыжник. Йылмаз, Айдын (род. 1988) — турецкий футболист. Йылмаз, Атыф (1925—2006) — турецкий режиссёр, сценарист и продюсер. Йылмаз, Ахмет (род. 1994) — турецкий борец греко-римского стиля. Йылмаз, Бахри (род. 1955) — турецкий лыжник. Йылмаз, Бекир (род. 1988) — турецкий футболист, играющий на позиции полузащитника. (род. 1988) — турецкая гандболистка. — турецкая футбольная судья. Йылмаз, Бурак (род. 1985) — турецкий футболист и тренер. Йылмаз, Гёзде (род. 1991) — турецкая волейболистка. Йылмаз, Гиясеттин (1938—2018) — турецкий борец. Йылмаз, Джевдет (род. 1967) — турецкий политик. Йылмаз, Джем (род. 1973) — турецкий комедийный актёр. Йылмаз, Енер (род. 1981) — турецкий баскетбольный арбитр. Йылмаз, Зафер (род. 1976) — турецкий баскетбольный арбитр. Йылмаз, Исмет (род. 1961) — турецкий политик. Йылмаз, Мелис (род. 1997) — турецкая волейболистка. Йылмаз, Месут (1947—2020) — турецкий политик, трижды премьер-министр в 90-е годы XX века. Йылмаз, Мехмет (род. 1974) — турецкий тяжелоатлет.
Йылмаз, Неврие (род. 1980) — болгарская и турецкая баскетболистка. Йылмаз, Озгюр (род. 1986) — турецкий футболист. Йылмаз, Озтюрк (род. 1969) — турецкий политик. Йылмаз, Окан (род. 1978) — турецкий футболист, нападающий. (род. 2005) — турецкий велогонщик. Йылмаз, Рыдван (род. 2001) — турецкий футболист, защитник клуба «Бешикташ». Йылмаз, Турхан (род. 1958) — турецкий шахматист. Йылмаз, Тутья (род. 1999) — турецкая гимнастка. Йылмаз, Хайдар (род. 1984) — турецкий футболист. Йылмаз, Хакан (род. 1982) — турецкий тяжелоатлет и тренер. Йылмаз, Чагла (род. 1981) — турецкая гандболистка. Йылмаз, Эрджан (род. 1977) — турецкий писатель. (род. 1993) — турецкий стрелок из лука. Йылмаз, Ясин (род. 1994) — турецкий боксёр. Йылмаз, Яшар (род. 1930) — турецкий борец.