Воско́вница кра́сная (), также известная как ямбери, восковая ягода, янгмей, — плодовое дерево семейства Мириковые, происходящее из Восточной Азии.
Синоним:
Восковница красная широко культивируется в Китае в течение как минимум двух тысяч лет. Её культивирование сосредоточено, в основном, южнее реки Янцзы, где восковница имеет важное экономическое значение. Культивируется также в Японии и в странах Юго-Восточной Азии. Название этого растения упоминается во многих древнеяпонских поэмах.
Описание
Восковница красная — двудомное растение, представляющее собой дерево высотой 10-20 м с гладкой серой корой и полусферической кроной. Она может расти на бедных кислых почвах.
Плод имеет круглую форму, диаметром 1,5-2,5 см. Сверху он покрыт плотной кожистой шероховатой красной, иногда с фиолетовым оттенком, оболочкой. Внутри содержится нежная красная сладкая мякоть с одним крупным семенем. Съедобная часть плода составляет около 84%.
Плоды потребляются в свежем виде, сушатся, консервируются, сбраживаются в алкогольные напитки. Кора дерева используется для получения красителей и лекарственных средств.
Примечания
Категория:Восковницевые Категория:Фрукты Категория:Флора Юго-Восточной Азии Категория:Плодовые деревья Категория:Ягодные культуры