Гольденштейн — еврейская фамилия. Известные носители:
Гольденштейн, Владимир Яковлевич (1944—1996) — чемпион СССР по плаванию (1960—1962), заслуженный тренер Узбекистана. Гольденштейн, Герман Абрамович (1934—2006) — кларнетист клезмерского направления, собиратель инструментальной клезмерской музыки. Гольденштейн, Ефроим Соломонович (1882—1938) — советский разведчик-нелегал. Гольденштейн, Семён Волкович (Златов, 1893—1969) — румынский и молдавский советский композитор и дирижёр.